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区别于古早豆沙月饼的制作，采用独特的脱皮取沙工艺，在原有的基础上增加了重瓣红玫瑰，选取的豆沙则是稀有的海门大红袍，两者相辅相成。玫瑰的香气融入其中，吃后舌尖留有余香久久不散，配合丝滑冰凉的豆沙，细腻的口感在口中蔓延，咀嚼几下甜而不腻，后觉馥郁芬芳。
